58 - ENEM 2010 — Ciência da natureza e suas Tecnologias

Sob pressão normal (ao nível do mar), a água entra em ebulição à temperatura de 100 °C. Tendo por base essa informação, um garoto residente em uma cidade litorânea fez a seguinte experiência:

Colocou uma caneca metálica contendo água no fogareiro do fogão de sua casa.
Quando a água começou a ferver, encostou cuidadosamente a extremidade mais estreita de uma seringa de injeção, desprovida de agulha, na superfície do líquido e, erguendo o êmbolo da seringa, aspirou certa quantidade de água para seu interior, tapando-a em seguida.
Verificando após alguns instantes que a água da seringa havia parado de ferver, ele ergueu o êmbolo da seringa, constatando, intrigado, que a água voltou a ferver após um pequeno deslocamento do êmbolo.

Considerando o procedimento anterior, a água volta a ferver porque esse deslocamento

permite a entrada de calor do ambiente externo para o interior da seringa.

provoca, por atrito, um aquecimento da água contida na seringa.

produz um aumento de volume que aumenta o ponto de ebulição da água.

proporciona uma queda de pressão no interior da seringa que diminui o ponto de ebulição da água.

possibilita uma diminuição da densidade da água que facilita sua ebulição.

http://hupples.com/#!/grupo/100004/lista/1000025/questao-58

· Ligue a vontade para celular e fixo em todo Brasil, EUA e Canadá. Aproveite nosso teste grátis de 1h
http://www.telexfree.com/ad/jsarante

Resolução

Uma das consequências da equação de Clapeyron é que a razão

P=VT é constante para um fluido constituído por certo número de partículas constante. Percebe-se que a temperatura de ebulição da água depende da pressão externa a que ela está sendo submetida, quanto maior for a pressão, maior será a temperatura de ebulição. Quando o garoto ergue o êmbolo, ele aumenta o volume de ar contido na seringa, diminuindo a pressão externa no fluido, diminuindo seu ponto de ebulição, voltando a ferver.