Questtão 65 - ENEM 2010 — Ciência da natureza e suas Tecnologias

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As misturas efervescentes, em pó ou em comprimidos, são comuns para a administração de vitamina C ou de medicamentos para azia. Essa forma farmacêutica sólida foi desenvolvida para facilitar o transporte, aumentar a estabilidade de substâncias e, quando em solução, acelerara absorção do fármaco pelo organismo.

As matérias-primas que atuam na efervescência são, em geral, o ácido tartárico ou o ácido cítrico que reagem com um sal de caráter básico, como o bicarbonato de sódio (NaHCO₃), quando em contato com a água. A partir do contato da mistura efervescente com a água, ocorre uma série de reações químicas simultâneas: liberação de íons, formação de ácido e liberação do gás carbônico — gerando a efervescência.

As equações a seguir representam as etapas da reação da mistura efervescente na água, em que foram omitidos os estados de agregação dos reagentes, e H₃A representa o ácido cítrico.

I.	[math]NaHCO3 -> Na+ + HCO3[/math]
II.	[math]H2CO3 H2O + CO2[/math]
III.	[math]HCO3^{-} + H+ H2CO3[/math]
VI.	[math]H3A 3H+ + A-[/math]

A ionização, a dissociação iônica, a formação do ácido e a liberação do gás ocorrem, respectivamente, nas seguintes etapas:

a

IV, I, II e II

b

I, IV, III e I

c

IV, III, I e I

d

I, IV, II e II I

e

IV, I, III e I

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ENEM 2010  QUESTÃO 65

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As misturas efervescentes, em pó ou comprimidos, são comuns para a administração de vitamina C ou de medicamentos para azia. Essa forma farmacêutica sólida foi desenvolvida para facilitar o transporte, aumentar a estabilidade de substâncias e, quando em solução, acelerar a absorção do fármaco pelo organismo.

As matérias primas que atuam na efervescência são, em geral, o ácido tartárico ou ácido cítrico que reagem como um sal de caráter básico, como o bicarbonato de sódio (NaHCO3), quando em contato com a água. A partir do contato da mistura efervescente com a água, ocorre uma série de reações químicas simultâneas: liberação de ions, formação de ácido e liberação de gás carbônico - gerando a efervescência.

As equações a seguir representam as etapas da reação da mistura efervescente na água, em que foram omitidos os estados de agregação dos reagentes, e H3A representa o ácido cítrico.

I - NaHCO3 → NA++ HCO3
II - H2CO3 ↔H2O + CO2
III - HCO3 + H+ ↔ H2CO3
IV - H3A ↔ 3H++ A−

A ionização, a dissociação iônica, a formação do ácido e a liberação do gás ocorrem, respectivamente, nas seguintes etapas:

1. A

    
   IV, I, II e III
2. B

    
   I, IV, III e II
3. C

    
   IV, III, I e II
4. D

    
   I, IV, II e III
5. E

    
   IV, I, III e II

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Resolução

Com base no enunciado, é possível dizer que:

IV - H3A ↔3H+ + A− ionização do ácido cítrico
I - NaHCO3 →NA+ + HCO3 dissociação iônica do bicarbonato de sódio
III - HCO3 + H+ ↔H2CO3 formação do ácido carbônico
II - H2CO3 ↔H2O + CO2 formação do gás carbônico

RESPOSTA CORRETA:

E

 

IV, I, III e II

http://educacao.globo.com/provas/enem-2010/questoes/65.html