A água apresenta propriedades físico-químicas que a coloca em posição de destaque como substancial essencial à vida. Dentre essas,
destacam-se as propriedades térmicas biologicamente muito importantes, por exemplo, o elevado valor de calor latente de vaporização. Esse calor latente referese à quantidade de calor que deve ser adicionada a um líquido em seu ponto de ebulição, por unidade de massa, para convertê-lo em vapor na mesma temperatura, sue no caso da água e igual a 540 calorias po grama.
A propriedade físico-química mencionada no texto confere à água a capacidade de
servir como doador de elétrons no processo de fotossintese.
funcionar como regulador térmico para os organismos vivos.
agir como solvente universal nos tecidos animais e vegetais.
transportar os tons de ferro e magnésio nos tecidos vegetais.
funcionar como mantenedora do metabolismo nos organismos vivos.
http://www.guiadacarreira.com.br/simulado-ciencias-natureza-enem-2009/
Comentário:
(A) o transporte de elétrons não se relaciona com as propriedades térmicas.
(B) a água funciona como regulador térmico devido a seu calor latente. Em nosso organismo a água desempenha o papel de manter a temperatura corporal em equilíbrio.
(C) a água é considerada solvente universal não só em plantas e animais.
(D) o transporte de íons em vegetais independe do calor latente.
(E) o metabolismo de organismos vivos depende de outros fatores como: luz, calor etc.
http://provas-biologia-enem.blogspot.com.br/2013/08/prova-biologia-enem-2009-fraudada.html
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